![Carpaccio de melón con sabayón de moscatel Carpaccio de melón con sabayón de moscatel](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0DBB0001-B965-4483-A736-20004D935015/Derivates/8ED5F4E5-F698-4CD7-BA74-990978D18DDA.jpg)
Съвместими версии
Carpaccio de melón con sabayón de moscatel
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 4 yemas de huevo (120 g)
- 80 g de azúcar
- ½ cucharada rasa de azúcar vainillado
- 80 g de vino dulce (Muscat o moscatel)
- 1 pulpa de melón cantaloupe maduro y frío (cortado por la mitad, pelado y sin pepas)
- 100 g de frambuesas frescas
- 16 hojas de menta fresca
- Хранене
- за 1 ración
- Калории
- 518 kJ / 124 kcal
- Белтъци
- 2.75 g
- Въглехидрати
- 20.7 g
- Мазнини
- 3.35 g
- Фибри
- 1.8 g
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоBiscuit de café y dátiles
5h
Mousse de dulce de leche y café
20 Min
Mousse de chocolate y café
1 godz. 20 min
Postre dos chocolates y avellanas
3h 30min
Helado de stracciatella
8h 15min
Tarta a los tres chocolates
4h 40min
Corte de semifrío de chocolate
4h 10 min
Tarta a los tres chocolates con crujiente de almendra
5óra 30p
Pastel rápido de queso al caramelo
4h 20min
Tarta helada de dulce de leche condensada
9h
Vasitos de cheesecake con dulce de leche
2 godz. 15 min
Tarta de chocolate blanco
8h 15min