Gnocchi al basilico e menta con salsa alle zucchine

Gnocchi al basilico e menta con salsa alle zucchine

4.3 52 оценка

Подготовка 30 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

6 porzioni

Съставки

Gnocchi

80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
2 mazzetti di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
10 g di fili di erba cipollina fresca a pezzi
3 rametti di menta fresca le foglioline lavate
600 g di acqua
700 g di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi (3 cm)
20 g di burro
400 g di farina tipo 00
1 uovo
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 cucchiaino di sale

Salsa alle zucchine

80 g di cipolle bianche a metà
300 g di zucchine a pezzi (3 cm)
20 g di burro
100 g di panna (min. 30% di grassi)
100 g di acqua
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate
1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 limone la scorza (senza la parte bianca)

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Протеин 17 g

Калории 2263 kJ / 541 kcal

Мазнини 17.8 g

Фибри 4.3 g

Наситените мазнини 83.4 g

Въглехидрати 76 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

All'ora del tramonto 15 Рецепти
Италия

Il carrello di giugno 17 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Vermicelli aglio e olio

25 мин.

Farrotto integrale alle verdure

50 мин.

Riso al pollo hainanese, zuppa di verdure e uova

1ч. 25 мин.

Pipette primaverili

45 мин.

Frittata di linguine

35 мин.

Pasta con crema di cavolfiore e gamberi (senza lattosio)

30 мин.

Orecchiette con zucca, porcini e noci

3ч. 30 мин.

Pasta mista napoletana con sugo di fagioli

45 мин.

Risotto con uva e gorgonzola

35 мин.

Lasagne alla bolognese (vegan)

2ч.

Insalatona di orzo

40 мин.

Risotto fragole e pesto di rose

40 мин.

Покажи всичко