Pollo con mole

4.6 232 оценка
Подготовка 10 мин.
Общо 1ч.
8 porciones

Съставки

  • 8 chiles secos desvenados (4 mulatos, 2 anchos y 2 chipotles)
  • 1 rama de romero sólo las hojas
  • 1 rama de tomillo seco sólo las hojas
  • 2 pimientas gordas
  • 20 g de ajonjolí
  • ½ rama de canela
  • 20 g de almendras
  • 20 g de pepitas de calabaza
  • 20 g de cacahuates tostados sin sal
  • 50 g de cebolla
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 200 g de jitomate en trozos
  • 20 g de pasitas
  • ½ bolillo seco en trozos
  • 1 cda de sal fina o al gusto
  • 2 cubos de caldo de pollo
  • 30 g de manteca de cerdo (opcional)
  • 200 g de agua
  • 50 g de tablilla de chocolate en trozos
  • 500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos medianos

Трудност

лесно


Хранене за 1 porción

Протеин 34 g
Калории 1390 kJ / 331 kcal
Мазнини 13 g
Фибри 1 g
Въглехидрати 20 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко