Преминете към основното съдържание Търсене
Ravioli di stoccafisso su crema di patate e olive taggiasche

Ravioli di stoccafisso su crema di patate e olive taggiasche
4.8 6 оценки
Подготовка 1ч.
Общо 2ч.
4 porzioni
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Sfoglia
  • 400 g di farina tipo 00
  • 4 uova
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 20 g olio extravergine di oliva
Ripieno
  • 400 g di stoccafisso pulito e a pezzi
  • 1000 g di acqua
  • 1 cucchiaino sale
  • 400 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 60 g di cipolla a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 1 uovo
  • 40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
  • 2 rametti di maggiorana fresca
  • 4 fette di pancarré senza crosta, a pezzi
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Crema di patate e olive taggiasche
  • 80 g di olive taggiasche denocciolate
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 60 g di Parmigiano reggiano grattugiato
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 30 g di burro
  • pinoli sgusciati in granella

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Натрий 2576 mg
Протеин 46.9 g
Калории 4313.2 kJ / 1030.2 kcal
Мазнини 43.9 g
Фибри 5.9 g
Наситените мазнини 15.2 g
Въглехидрати 33.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

L'Italia da gustare 70 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Insalata di pasta con pesto di zucchine e pomodorini confit

4.4(27)

1 Std. 30 Min

Ziti con ragù alla napoletana

4.6(80)

1 Std. 30 Min

Orecchiette ai broccoli

4.4(93)

2 Std. 40 Min

Spaghetti cozze e gamberi

4.4(113)

25 Min

Gnocchi al ragù

4.4(48)

2 Std. 10 Min

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

4.0(42)

1 Std. 30 Min

Risotto alle pere e gamberetti

4.2(35)

50 Min

Cannelloni mozzarella e prosciutto

4.4(40)

1 Std. 15 Min

Spaghetti alla Nerano

4.2(71)

30 Min

Farfalle pesto e gamberi

4.8(244)

20 Min

Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini

4.8(166)

30 Min

Trofie al pesto con patate e fagiolini

4.8(33)

1 Std.

 Покажи всичко