Cocido maragato

Cocido maragato

4.7 27 оценки

Подготовка 45 мин.

Общо 3ч. 50 мин.

4 raciones

Съставки

80 g de panceta ahumada
250 g de morcillo de ternera
50 g de cecina
2000 g de agua
80 g de tocino entreverado curado
80 g de oreja de cerdo fresca
½ manita de cerdo

100 g de careta de cerdo
100 g de lacón (previamente desalado)
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
½ cucharadita de sal (y algo más para el repollo)
250 g de gallina
300 g de patatas en trozos
1 - 2 chorizos semicurados (aprox. 150 g)
400 g de repollo liso verde en 4-5 trozos
50 g de aceite de oliva
2 - 3 dientes de ajo
1 cucharadita de pimentón dulce
50 - 70 g de fideos

Трудност

средно

Хранене за 1 ración

Натрий 1742.3 mg

Протеин 54 g

Калории 4029 kJ / 963 kcal

Мазнини 57.5 g

Фибри 15.5 g

Наситените мазнини 19.1 g

Въглехидрати 50.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

40 años 100 Рецепти
Испания

Castilla y León 24 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce

30 мин.

Albóndigas con salsa de tomate y arroz

1ч. 15 мин.

Ensalada de espelta con salmón y verduras

45 мин.

Lubina al vapor con aceite de albahaca sobre cremoso de patata

40 мин.

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

45 мин.

Ensalada de lentejas con berenjena asada

40 мин.

Croque Madame

30 мин.

Pierna de cordero al romero con patatas

1ч.

Lubina al horno al estilo italiano con dip de pimientos asados y ensalada de hinojo

40 мин.

Lubina a la portuguesa con patatas al vapor y judías verdes

2ч.

Menú: Crema de verduras. Albóndigas de lentejas en salsa

1ч. 10 мин.

Pescado agridulce con arroz

1ч. 5 мин.

Покажи всичко