Rillettes de cerdo

Rillettes de cerdo

4.2 5 оценка
Подготовка 10 мин.
Общо 2ч. 10 мин.
1000 g

Съставки

  • 700 g de carne de cerdo ibérico con grasa (secreto, cuello, espalda, etc.) cortada en dados
  • 1 cucharadita de granos de pimienta rosa
  • ¼ cucharadita de canela molida
  • 2 - 3 clavos enteros
  • ½ cucharadita de semillas de hinojo
  • ½ cucharadita de semillas de cilantro
  • 100 g de panceta fresca de cerdo cortada en dados
    100 g de tocino cortado en dados
  • 200 g de manteca de cerdo ibérico
  • 50 g de brandy
  • 1 cucharadita de sal
  • 600 g de agua

Трудност

лесно


Хранене за 50 g

Натрий 138.8 mg
Протеин 6.4 g
Калории 898 kJ / 215 kcal
Мазнини 20.1 g
Фибри 0.1 g
Наситените мазнини 7.7 g
Въглехидрати 0.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко