Risotto con fave, primosale, birra e fiori

Risotto con fave, primosale, birra e fiori

4.6 16 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч.

4 porzioni

Съставки

50 g Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
500 g acqua
½ limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco e filtrato
200 g di fave fresche sgranate (750 peso lordo) (vedere consigli)
30 g di cipollotto a pezzi
40 g di burro
320 g di riso Carnaroli
100 g di birra chiara
800 g di brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
200 g di formaggio primo sale a dadini (1 cm)
16 fiori edibili

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Протеин 20.3 g

Калории 2360 kJ / 564 kcal

Мазнини 21.7 g

Фибри 4 g

Въглехидрати 69.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Aromi di malto 55 Рецепти
Италия

Il carrello di maggio 15 Рецепти
Италия

Risotti estivi 10 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Insalata di riso venere

40 мин.

Farro al pesto e fagiolini

30 мин.

Farfalle ai sapori di Sicilia

45 мин.

Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)

2ч. 30 мин.

Crespelle agli asparagi

1ч. 30 мин.

Tordelli lucchesi

2ч. 30 мин.

Spaghettini al sugo di cozze e vongole

1ч. 5 мин.

Frittatine di pasta

3ч. 30 мин.

Crêpes agli asparagi e salmone

2ч. 30 мин.

Risotto cuore di Sicilia ai gamberi

40 мин.

Orecchiette cicoria e mozzarella

40 мин.

Spaghetti peperoni, spada e melanzane

35 мин.

Покажи всичко