Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas

Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas

4.1 56 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 5ч. 45 мин.

36 unidades

Съставки

Manzanas caramelizadas

1 hoja de gelatina
120 g de agua
1 - 2 manzanas peladas y cortadas en láminas finas
1 cucharada de zumo de limón
30 g de azúcar
10 - 15 g de caramelo líquido

Mousse de queso de cabra

3 hojas de gelatina
180 - 200 g de queso de cabra en rulo cortado en trozos
200 g de leche
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Mousse de foie

3 hojas de gelatina
200 g de foie gras de pato crudo
30 g de vino Pedro Ximénez
200 g de leche
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
36 biscotes

Трудност

средно

Хранене за 1 unidad

Протеин 2.4 g

Калории 153 kJ / 37 kcal

Мазнини 2.3 g

Фибри 0.1 g

Въглехидрати 1.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

De tapas 80 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Paté de sardinas de lata

5 мин.

Dip de queso gouda y requesón con cebollino

5 мин.

Dip de alubias blancas con chips de chía y quinoa

40 мин.

Mantequilla aromatizada

2ч.

Salsa chimichurri

10 мин.

Salsa boloñesa vegana

50 мин.

Salsa César

10 мин.

Tapenade de olivas verdes

40 мин.

Salsa de chiles y sésamo

5 мин.

Olivada y aceite de oliva negra de Aragón

20 мин.

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 мин.

Salsa de pimiento rojo

55 мин.

Покажи всичко