Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas

Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas

4.1 56 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 5ч. 45 мин.

36 unidades

Съставки

Manzanas caramelizadas

1 hoja de gelatina
120 g de agua
1 - 2 manzanas peladas y cortadas en láminas finas
1 cucharada de zumo de limón
30 g de azúcar
10 - 15 g de caramelo líquido

Mousse de queso de cabra

3 hojas de gelatina
180 - 200 g de queso de cabra en rulo cortado en trozos
200 g de leche
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Mousse de foie

3 hojas de gelatina
200 g de foie gras de pato crudo
30 g de vino Pedro Ximénez
200 g de leche
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
36 biscotes

Трудност

средно

Хранене за 1 unidad

Протеин 2.4 g

Калории 153 kJ / 37 kcal

Мазнини 2.3 g

Фибри 0.1 g

Въглехидрати 1.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

De tapas 80 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Muhammara

1ч. 10 мин.

Salsa de pimiento rojo

55 мин.

Almogrote

45 мин.

Kétchup

1ч.

Lactonesa (mayonesa sin huevo)

5 мин.

Hummus de judías verdes

45 мин.

Mayonesa a la francesa

5 мин.

Salsa brava

10 мин.

Mayonesa higienizada

5 мин.

Dip de ajoblanco

5 мин.

Paté de alcachofas y tomate seco

5 мин.

Queso fresco en salsa de tomate masala

45 мин.

Покажи всичко