Преминете към основното съдържание Търсене
Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas

Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas
4.1 56 оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 5ч. 45 мин.
36 unidades
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Manzanas caramelizadas
  • 1 hoja de gelatina
  • 120 g de agua
  • 1 - 2 manzanas peladas y cortadas en láminas finas
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 30 g de azúcar
  • 10 - 15 g de caramelo líquido
Mousse de queso de cabra
  • 3 hojas de gelatina
  • 180 - 200 g de queso de cabra en rulo cortado en trozos
  • 200 g de leche
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
Mousse de foie
  • 3 hojas de gelatina
  • 200 g de foie gras de pato crudo
  • 30 g de vino Pedro Ximénez
  • 200 g de leche
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 36 biscotes

Трудност

средно

Хранене за 1 unidad

Протеин 2.4 g
Калории 153 kJ / 37 kcal
Мазнини 2.3 g
Фибри 0.1 g
Въглехидрати 1.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

De tapas 80 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Muhammara

4.6(180)

1ч. 10 мин.

Hummus de zanahoria

4.4(92)

15 мин.

Mantequilla con sal del Himalaya

4.8(46)

25 мин.

Paté de berenjena (Baba ganush) - Líbano

4.2(81)

2ч. 10 мин.

Salsa boloñesa de soja

4.1(244)

40 мин.

Base de tomate frito

4.7(33)

50 мин.

Mayonesa

4.6(477)

5 мин.

Mayonesa higienizada

4.7(550)

5 мин.

Salsa bechamel (Espesar)

4.7(209)

15 мин.

Salsa de queso azul

4.5(167)

10 мин.

Paté de aguacate

4.7(110)

5 мин.

Chutney de cebolla roja caramelizada

4.7(57)

24ч.

 Покажи всичко