Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Solomillo Wellington con puré de patata, zanahorias y salsa de vino dulce (MEATER)
Съставки
Duxelle
-
10 g de boletus deshidratados
-
1 cucharada de aceite de oliva
-
500 - 700 g de solomillo de ternera en una pieza
-
150 g de agua muy caliente
-
1 - 2 cucharaditas de sal
-
2 cucharaditas de pimienta negra molida
-
300 g de champiñones frescos en cuartos
-
2 chalotas
-
50 g de mantequilla
-
3 - 4 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
-
120 g de vino dulce (Madeira, Oporto, etc.)
Montaje
-
1 huevo batido
-
1 lámina de masa de hojaldre de aprox. 25x35 cm (de 5 mm de grosor)
Zanahorias, puré y salsa
-
600 g de zanahorias en rodajas (5 mm)
-
500 g de agua
-
350 g de leche entera
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
1000 g de patatas harinosas en láminas de 5 mm
-
50 g de vino dulce (Madeira, Oporto, etc.)
-
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
-
25 g de mantequilla
Трудност
напреднали
Хранене за 1 ración
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
Испания
Испания
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Pollo cásate conmigo (Marry Me Chicken)
40 мин.
Ternera guisada con zanahorias en cocción lenta
3ч. 20 мин.
Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra
1ч. 45 мин.
Caldereta de cordero en cocción lenta
3ч. 45 мин.
Fiambre de pavo con hierbas provenzales y cacahuetes
12ч. 45 мин.
Arepas de carne mechada (arepa pelúa)
2ч. 10 мин.
Paletillas de cordero asadas
2ч. 40 мин.
Estofado de contramuslos de pollo de corral
40 мин.
Carrilleras en salsa con pimientos rojos
1ч.
Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza
5ч.
Cinta de lomo a la miel con pasas
25 мин.
Pollo con tomate y pimiento morrón
40 мин.