Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

4.5 37 оценки

Подготовка 35 мин.

Общо 2ч. 35 мин.

12 raciones

Съставки

Bizcocho

5 huevos
120 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
120 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Crema pastelera

500 g de leche
2 huevos
2 yemas de huevo (reserve las claras)
30 g de maicena
150 - 200 g de azúcar
4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
2 palos de canela

Merengue

350 g de azúcar
50 g de agua
1 pellizco de sal
¼ de cucharadita de cremor tártaro
3 claras de huevo

Montaje

6 - 8 cucharadas de dulce de leche Márdel®

Трудност

средно

Хранене за 1 ración

Натрий 277.7 mg

Протеин 9 g

Калории 1567 kJ / 374 kcal

Мазнини 7 g

Фибри 0.4 g

Наситените мазнини 2.6 g

Въглехидрати 69 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Endulzando momentos 8 Рецепти
Испания

¡Feliz Año Nuevo! - Vol. II 19 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sorbete de limón al cava

5 мин.

Sorbete de fruta rápido

10 мин.

Lemon posset

30 мин.

Postre de yogur, lima y coco

10 мин.

Tortitas americanas esponjosas

30 мин.

Helado de plátano

8ч. 5 мин.

Crema catalana

40 мин.

Helado de cerezas y yogur

5 мин.

Helado de regaliz

4ч. 15 мин.

Helado de frutas ligero

5 мин.

Tortitas de avena y plátano

15 мин.

Helado de fresa y yogur

5 мин.

Покажи всичко