Mit Kichererbsen gefüllte Paprika und Bulgur (vegan)

Mit Kichererbsen gefüllte Paprika und Bulgur (vegan)

4.6 560 оценка

Подготовка 15 мин.

Общо 35 мин.

4 Portionen

Съставки

gemischte frische Kräuter (z. B. Petersilie, Minze, Koriander, Oregano), Blättchen abgezupft, feine Stängel in Stücken
25 g
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Olivenöl
80 g
Zitronensaft, frisch gepresst
3 - 5 Spritzer
rote Paprika (à ca. 150 g)
5
Kichererbsen aus der Dose gewaschen und abgetropft
200 - 240 g
getrocknete Tomaten in Öl abgetropft
60 g
Chiliflocken, getrocknet
½ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
3 - 4 TL
1 - 1 ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Tomatenmark
60 - 75 g
Bulgur
150 g
Wasser, heiß
600 g
reife Avocado
1

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Протеин 12 g

Калории 2215 kJ / 530 kcal

Мазнини 30 g

Фибри 16 g

Наситените мазнини 5 g

Въглехидрати 53 g

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