Pizza Gourmet con mozzarella di bufala e composta di pere e zenzero

Pizza Gourmet con mozzarella di bufala e composta di pere e zenzero

2.7 3 оценка
Подготовка 30 мин.
Общо 5ч.
4 porzioni

Съставки

Impasto
  • 250 g di acqua
  • ½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 400 g farina per pizza
  • 10 g di sale
  • 25 g olio extravergine di oliva + q.b.
Composta di pere e zenzero
  • 250 g di pere Williams sbucciate e a tocchetti (1 cm circa)
  • 1 pizzico di zenzero in polvere a piacere
  • 50 g di zucchero di canna integrale
  • 15 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
Terminare la preparazione
  • 250 g di acqua
  • 100 g di gamberetti freschi sgusciati e puliti
  • 400 g di mozzarella di bufala a fette, scolata
  • 150 g di pancetta tesa di maiale a fette

Трудност

лесно


Хранене за 1 porzione

Протеин 40.7 g
Калории 4209 kJ / 1006 kcal
Мазнини 51.2 g
Фибри 5.5 g
Въглехидрати 95.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко