Pagnotte integrali con lievito madre

Pagnotte integrali con lievito madre

4.6 36 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 4ч.

3 pezzi

Съставки

210 g di lievito madre

30 g di lievito in polvere, madre
35 g di farina tipo 0
1585 g acqua
160 g di farina integrale
140 g di semola rimacinata di grano duro
200 g di farina manitoba
7 g di sale
3 g di lievito di birra fresco
100 g di gherigli di noci

Трудност

лесно

Хранене за 1 pezzo

Протеин 33.3 g

Калории 4770 kJ / 1140 kcal

Мазнини 28.7 g

Фибри 11.6 g

Въглехидрати 187 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Bimby Sensor 373 Рецепти
Италия

Pane e pagnotte 15 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Erbazzone reggiano

2h

Focaccia alle carote

3h 30min

Sardenaira alla sanremasca

3h 10min

Frico

1h

Mini crostatine salate con burrata e acciughe

45min

Insalata di uova in cestino di sfoglia

1h

Focaccia all'olio extravergine di oliva

4h 55min

Muffin ai broccoli (10-12 mesi)

30min

Corona di pan brioche ripiena di verdure e Asiago

3h 30min

Mini brioche con mousse al salame e stracchino

6h

Sfogliata con burrata e fiori di zucca

1h 10min

Fette biscottate

5h 50min

Покажи всичко