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Zucchinipuffer mit Avocadocreme und Joghurtdip
Подготовка 40 мин.
Общо 50 мин.
4 Portionen
Съставки
-
rote Zwiebel (à ca. 70 g), halbiert1
-
Petersilie Blättchen abgezupft½ Bund
-
Zucchini in Stücken (siehe Tipp)400 g
-
Süßkartoffeln geschält, in Stücken180 g
-
Eier (Größe M)2
-
Dinkelmehl100 - 120 g
-
Backpulver1 Msp.
-
Maisstärke20 g
-
Semmelbrösel20 g
-
Salz1 ¾ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen1 Prise
-
reife Avocados geschält, in Stücken2
-
Zitronensaft2 TL
-
griechischer Joghurt (10% Fett)150 g
-
Sauerrahm100 g
-
Knoblauchzehe gepresst½
-
Öl zum Braten (z. B. Rapsöl)etwas
Трудност
лесно
Хранене за 1 Portion
Натрий
1173 mg
Протеин
17 g
Калории
2023 kJ /
484 kcal
Мазнини
24 g
Фибри
13 g
Наситените мазнини
6 g
Въглехидрати
56 g
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