![Λαχματζούν Λαχματζούν](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ae10d54e-64ca-47ef-a536-1741fc9b59e1/Derivates/045fc5d7-49b9-438b-a447-23f852611f0d.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ζύμη
- 400 γρ. αλεύρι, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
- 200 γρ. νερό
-
1 ½
κ.γλ. ξηρή μαγιά στιγμής
or 20 γρ. φρέσκια μαγιά - 1 ½ κ.γλ. αλάτι
Γέμιση και συναρμολόγηση
- 3 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
- 1 πιπεριά τσίλι, φρέσκια, μικρή, ξεσποριασμένη, σε κομμάτια
- 80 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
- 150 γρ. ντομάτα, κομμένη στη μέση
-
200
γρ. βοδινό κιμά
or 200 γρ. αρνίσιο κιμά - 40 γρ. ελαιόλαδο
- 50 γρ. πάστα ντομάτας
- 1 κ.γλ. αλάτι
- ¼ κ.γλ. αλεσμένο πιπέρι
- ¼ - ½ κ.γλ. πάπρικα, καυτερή
- Nutrition
- per 1 κομμάτι
- Calories
- 1589 kJ / 379 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 52 g
- Fat
- 12 g
- Fibre
- 3 g
Alternative recipes
Show allΤυροκαυτερή
5 Min
Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι
12óra 45p
Κούπες
4h 5 min
Πίτσα ναπολιτάνα
No ratings
Πίτσα με τυρένια βάση
2h 20min
Πίτσα με γραβιέρα και προσούτο
25 min
Τυρόπιτα κέικ
1 Std.
Ντιπ γιαουρτιού με φέτα και λιαστές ντομάτες
5 Min
Αλμυρή τάρτα (κις) για πρωινό
No ratings
Φλαούνες
2 Std. 50 Min
Μαντί
No ratings
Τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια και κατσικίσιο τυρί
1 Std.