Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ζύμη
- ελαιόλαδο, για το λάδωμα
- 50 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 300 γρ. πατάτες, σε κομμάτια (3 εκ.)
- 10 γρ. κορν φλάουερ (2 κ.σ.)
- 50 γρ. κρέμα γάλακτος
- 200 γρ. αλεύρι
- 5 αυγά (53-63 γρ. το καθένα)
- ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
Γέμιση και συναρμολόγηση
- 1 κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 100 γρ. λουκάνικο chorizo, σε κομμάτια
- 50 γρ. ελαιόλαδο
- 50 γρ. πάστα ντομάτας
- 50 γρ. νερό
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
-
½
κύβο ζωμού λαχανικών
or ½ κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών - 200 γρ. φύλλα σπανάκι, κατεψυγμένα, ξεπαγωμένα και στραγγισμένα
- 200 γρ. ντομάτα, σε φέτες (1 εκ.)
- 200 γρ. τυρί γκούντα, σε κύβους (2 εκ.)
- ¼ κ.γλ. μοσχοκάρυδο, αλεσμένο (optional)
- Nutrition
- per 1 κομμάτι
- Calories
- 1119 kJ / 267 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 17 g
- Fat
- 16 g
- Fibre
- 1.6 g
In Collections
Alternative recipes
Show allΜάφιν ομελέτας
30min
Τυρόπιτα τυλικτή χωρίς γλουτένη
1sa
Ελιοπιτάκια
1h 15min
Τυρόπιτα τυλικτή
1h 10min
Χορτόπιτα
2sa
Καρυδόψωμο
1h 20min
Πιτσάκια
1h 10min
Κριτσίνια με προσούτο και μυρωδικά
30min
Πίτσα ναπολιτάνα
No ratings
Ψωμάκια τσιαπάτα
3h 30 min
Τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια και κατσικίσιο τυρί
1sa
Πέστο με φιστίκια Αιγίνης και φέτα
10 min