Glace au caramel salé

4.6 5 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 14ч.

8 portions

Съставки

Sauce au caramel salé

250 g de sucre
200 g de crème, min. 30% M.G.
30 g de beurre non salé froid et autant que possible en une seule pièce (env. 60 x 40 x 10 mm)
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
1 c. à café de sel
50 g de vinaigre

Glace

½ gousse de vanille
600 g de lait entier
200 g de crème, min. 30% M.G.
30 g de sucre
6 jaunes d'œufs

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 7 g

Калории 2034 kJ / 486 kcal

Мазнини 33 g

Фибри 0 g

Въглехидрати 40 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cuisson du sucre 14 Рецепти
Бенелюкс (Белгия, Нидерландия, Люксембург)

Ma cuisine au quotidien 133 Рецепти
Бенелюкс (Белгия, Нидерландия, Люксембург)

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Crème anglaise

10 мин.

Confiture de fraises

1ч. 5 мин.

Sirop de gousses de vanille

30 мин.

Crème pâtissière Mode Sauce

15 мин.

Confiture de myrtilles

Няма оценки

Dip au fromage végan

Няма оценки

Confiture orange & Campari

1ч. 35 мин.

Caramel liquide

25 мин.

Curd aux baies

20 мин.

Lemon curd

20 мин.

Crème anglaise

15 мин.

Crème à napper

Няма оценки

Покажи всичко