Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Glace au caramel au beurre salé
Подготовка 25 мин.
Общо 14ч.
8 portions
Съставки
La sauce caramel au beurre salé
-
250 g de sucre brun250 g de sucre en poudre
-
200 g de crème, min. 30% M.G.
-
30 g de beurre froid et si possible en un seul morceau (60 x 40 x 10 mm env.)
-
1030 g d'eau
-
1 c. à café de jus de citron
-
1 c. à café de sel
-
50 g de vinaigre
La glace
-
½ gousse de vanille égrainée
-
600 g de lait entier
-
200 g de crème, min. 30% M.G.
-
30 g de sucre en poudre
-
6 jaunes d'œufs
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Протеин
7 g
Калории
2034 kJ /
486 kcal
Мазнини
33 g
Фибри
0 g
Въглехидрати
40 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информация
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Sauce au caramel
1ч. 30 мин.
Crème anglaise
10 мин.
Crème pâtissière Mode Sauce
Няма оценки
Confiture de myrtilles
Няма оценки
Confiture de fraises, rhubarbe et vanille
45 мин.
Sirop de gousses de vanille
30 мин.
Caramel liquide
25 мин.
Curd aux baies
20 мин.
Lemon curd
20 мин.
Crème anglaise
15 мин.
Crème à napper
Няма оценки
Crème dessert
15 мин.