Purè di zucca e patate

Purè di zucca e patate

4.5 52 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

6 porzioni

Съставки

10 fette di bacon affumicato
60 g di scalogno a pezzi
2 spicchi di aglio
15 g di burro
700 g di patate a pasta farinosa pelate e a dadini (1 cm circa)
200 g di polpa di zucca a dadini (1 cm circa)
140 g di brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate + q.b.
½ cucchiaino di zenzero secco macinato
¼ di cucchiaino di cannella in polvere
1 pizzico di noce moscata in polvere (по избор)
60 g di panna acida (crème fraîche)
30 g di burro a pezzi
1 cucchiaio di sciroppo di acero (по избор)

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Протеин 3 g

Калории 2703 kJ / 646 kcal

Мазнини 57 g

Фибри 4 g

Въглехидрати 32 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Zucca invernale 10 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Fagioli di soia alla mediterranea (vegan)

30 min

Patate duchessa

1 h

Tempura di verdure

25 min

Purè di cavolo viola

40 min

Fagiolini in gremolada

30 min

Cavolfiori con bagna cauda e scorzone

30 min

Salsa di pomodori, pancetta e paprika

45 min

Insalata di cavolo al curry

50 min

Salsa ai porri caramellati

30 min

Asparagi alla parmigiana

50 min

Lampascioni e patate

1 h 15 min

Insalata di bieta e lenticchie con papaya e feta

25 min

Покажи всичко