Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Salted caramel ice cream
Подготовка 25 мин.
Общо 14ч.
8 portions
Съставки
Salted caramel sauce
-
250 g brown sugarwhite sugar250 g
-
cream, min. 30% fat200 g
-
water1030 g
-
lemon juice1 tsp
-
butter, unsalted cold and as much as possible in one piece (approx. 60 mm x 40 mm x 10 mm)30 g
-
salt1 tsp
-
vinegar50 g
Ice cream
-
vanilla pod½
-
whole milk600 g
-
cream, min. 30% fat200 g
-
sugar30 g
-
egg yolks6
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Протеин
7 g
Калории
2034 kJ /
486 kcal
Мазнини
33 g
Фибри
0 g
Въглехидрати
40 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информация
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
New York-style cheesecake with strawberry sauce
26ч. 10 мин.
Fruit coulis
10 мин.
Crème Anglaise (Vanilla Sauce)
10 мин.
Crème pâtissière
15 мин.
Brandy Butter
10 мин.
Salted caramel sauce
40 мин.
Lemon curd
20 мин.
Keto lemon curd
10 мин.
Pistachio cream
15 мин.
Brandy cream
15 мин.
Plum and cherry paste
5ч. 15 мин.
Milk chocolate hazelnut spread
15 мин.