Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Pato relleno a la navarra
Съставки
Pato
-
2 cucharaditas de sal
-
2 cucharaditas de pimienta negra recién molida
-
1 pato (entero) deshuesado (1500 g)
Relleno y cocción del pato
-
300 g de cebolla en cuartos
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
180 g de jamón ibérico en dados
-
200 g de salchichas frescas de cerdo sin piel
-
1 huevo
-
80 g de foie gras de pato crudo en trozos
-
20 g de pan rallado
-
1 trufa negra en su jugo en trozos
-
1 cucharadita de sal
-
1 cucharadita de pimienta negra recién molida
-
2 cucharadas de extracto de buey (p. ej. Bovril®)
-
2 cucharadas de brandy
-
2000 g de agua
-
3 - 4 tomates maduros (500-600 g) pelados y en trozos
-
2 pimientos rojos (aprox. 500 g) en tiras
-
2 pimientos verdes (aprox. 500 g) en tiras
-
6 dientes de ajo en láminas
-
1 cebolla (aprox. 200 g) en gajos
-
100 g de vino blanco (по избор)
Трудност
напреднали
Хранене за 1 ración
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информация
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)
40 мин.
Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero
1ч. 10 мин.
Entraña de ternera con chimichurri
30 мин.
Gua Bao (Panes rellenos de cerdo bbq)
13ч.
Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto
30 мин.
Pollo en salsa oriental con Bimi y espinacas
2ч. 50 мин.
Pato con salsa de arándanos y verduras salteadas en cocción lenta
3ч. 30 мин.
Redondo en costra de aromáticas con salsa de carne
1ч. 40 мин.
Aguja de cerdo con piña y naranja
2ч.
Solomillo con sobrasada y miel
50 мин.
Pollo a la pizzaiola
50 мин.
Cocido francés (Pot-au-feu)
1ч. 15 мин.