Caramel sauce

Name: Caramel sauce
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 g white sugar; 200 g pouring (whipping) cream; 1030 g water; 1 tsp lemon juice; 30 g unsalted butter; 1 tbsp vinegar

3.8 (36 оценки)

Регистрирайте се безплатно

Трудност лесно

Време за подготовка 5 мин.

Общо време 1ч. 30 мин.

Размер на порцията 4 portions

Съставки

250 g white sugar
200 g pouring (whipping) cream
1030 g water
1 tsp lemon juice (see Tip)
30 g unsalted butter, chilled and added into mixing bowl in 1 piece (approx. 6 x 4 x 1 cm)
1 tbsp vinegar

Хранене: за 1 portion
Калории: 1935.5 kJ / 460.9 kcal
Белтъци: 1.1 g
Въглехидрати: 63.5 g
Мазнини: 24.3 g
Наситените мазнини: 15.8 g
Фибри: 0 g
Натрий: 10.5 mg