Filetto alla Wellington natalizio

Filetto alla Wellington natalizio

4.0 1 оценка

Подготовка 30 мин.

Общо 3ч. 30 мин.

10 porzioni

Съставки

Pasta sfoglia veloce

300 g di farina + q.b.
150 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
100 g di cubetti di ghiaccio
30 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
1 cucchiaino di sale

Filetto di manzo

1000 g di filetto di manzo in un pezzo unico (possibilmente di spessore omogeneo)
sale a piacere
pepe macinato a piacere
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
senape a piacere

Purea di funghi

650 g di funghi champignon a fette
150 g di castagne, pelate, cotte
1 spicchio di aglio senz'anima
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Termine della preparazione

150 g di prosciutto crudo affettato fresco
1 uovo sbattuto con 1 cucchiaio di acqua

Трудност

напреднали

Хранене за 1 porzione

Протеин 31.6 g

Калории 1761 kJ / 421 kcal

Мазнини 21.1 g

Фибри 3 g

Въглехидрати 27.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Idee gustose 156 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Risotto con carne trita

40 мин.

Roastbeef

55 мин.

Spezzatino alla zurighese

50 мин.

Fagottini di pollo in foglia di lattuga

Няма оценки

Polpettine di tesoro alle verdure

20 мин.

Insalata di riso croccante con pollo e salsa satay

1ч.

Involtini di carne

Няма оценки

Pollo fritto coreano in salsa piccante

3ч. 10 мин.

Curry verde di pollo

55 мин.

Filetto di maiale in crosta di pancetta con burro aromatizzato

1ч. 45 мин.

Hamburger di manzo ripieno di formaggio

40 мин.

Zuppa Ramen Tantanmen

45 мин.

Покажи всичко