Filetto alla Wellington natalizio

Filetto alla Wellington natalizio

4.0 1 оценка

Подготовка 30 мин.

Общо 3ч. 30 мин.

10 porzioni

Съставки

Pasta sfoglia veloce

300 g di farina + q.b.
150 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
100 g di cubetti di ghiaccio
30 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
1 cucchiaino di sale

Filetto di manzo

1000 g di filetto di manzo in un pezzo unico (possibilmente di spessore omogeneo)
sale a piacere
pepe macinato a piacere
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
senape a piacere

Purea di funghi

650 g di funghi champignon a fette
150 g di castagne, pelate, cotte
1 spicchio di aglio senz'anima
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Termine della preparazione

150 g di prosciutto crudo affettato fresco
1 uovo sbattuto con 1 cucchiaio di acqua

Трудност

напреднали

Хранене за 1 porzione

Протеин 31.6 g

Калории 1761 kJ / 421 kcal

Мазнини 21.1 g

Фибри 3 g

Въглехидрати 27.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Idee gustose 156 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Polpette al sugo

40 мин.

Döner kebab di carne di manzo

Няма оценки

Insalata di riso croccante con pollo e salsa satay

Няма оценки

Low Meat Spaghetti alla bolognese

1ч.

Low Meat Lasagna

2ч.

Zuppa di fagioli bianchi con patate e chorizo

Няма оценки

Insalata di farro e pollo

45 мин.

Pollo in salsa cremosa alla senape

40 мин.

Beef Wraps Big Mac Style

25 мин.

Wrap Tikka Masala

40 мин.

Wrap caraibici

50 мин.

Terrina gustosa di ceci e melanzane con pollo

Няма оценки

Покажи всичко