Einfaches Mischbrot

Einfaches Mischbrot

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Подготовка 20 мин.

Общо 3ч. 40 мин.

12 Scheiben

Съставки

pflanzliches Öl zum Einfetten
Wasser kalt
400 g
frische Hefe
10 g
Zuckerrübensirup
10 g
10 g Honig
Brotmehl
500 g
Roggen-Vollkornmehl (siehe Tipp) und etwas mehr zum Bearbeiten
100 g
Salz (10-12 g)
2 TL
Brotgewürz (по избор) (siehe Tipp)
1 TL

Трудност

лесно

Хранене за 12 Scheiben

Протеин 64 g

Калории 8901 kJ / 2126 kcal

Мазнини 7 g

Фибри 28.9 g

Въглехидрати 431 g

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