Bûche poire-caramel

Bûche poire-caramel

4.0 179 оценка
Подготовка 20 мин.
Общо 9ч. 15 мин.
8 parts

Съставки

La dacquoise aux noix et aux amandes
  • 45 g de cerneaux de noix
  • 40 g d'amandes décortiquées
  • 20 g de farine de blé
  • 175 g de sucre glace maison
  • 4 œufs blancs et jaunes séparés
  • 60 g de pralin
La crème caramel-poire
  • 310 g de lait
  • 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
  • 120 g de sucre en poudre
  • 200 g de poires au sirop détaillées en dés (1 cm)
  • 40 g de miel
  • 20 g de farine de blé
  • 260 g de mascarpone

Трудност

лесно


Хранене за 1 part

Протеин 9.9 g
Калории 2126.5 kJ / 507.1 kcal
Мазнини 26.6 g
Фибри 1.5 g
Въглехидрати 56 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко