Middle Eastern Aubergine Pies

Middle Eastern Aubergine Pies

4.6 9 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 2ч.

4 portions

Съставки

dried instant yeast
1 tsp
10 g fresh yeast, crumbled
sugar
1 tsp
water
125 g
olive oil plus 3 Tbsp and extra for greasing
50 g
strong white bread flour
250 g
ras el hanout2
1 Tbsp
fine sea salt
2 ½ tsp
aubergines diced (3-4 cm)
700 - 800 g
ground black pepper to taste
preserved lemons halved, deseeded, to taste
1 - 2
garlic clove
1
fresh parsley leaves
10 g
pitted black olives
50 g
tinned chopped tomatoes
400 g
tomato purée
1 Tbsp
dried chilli flakes (по избор)
1 pinch
ground cinnamon
½ tsp
ground ginger
½ tsp
ground cumin
½ tsp
smoked paprika
½ tsp
pistachio nuts, unsalted, shelled for sprinkling
2 Tbsp

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 2640 mg

Протеин 13 g

Калории 2541 kJ / 608 kcal

Мазнини 33 g

Наситените мазнини 5 g

Въглехидрати 58 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Savoury 58 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Caramelised Onion and Goat's Cheese Tartlets

Caramelised Onion and Goat's Cheese Tartlets

1ч.

Neapolitan Pizza

Neapolitan Pizza

9ч.

Veggie Rolls

Veggie Rolls

45 мин.

Oatcakes

Oatcakes

1ч.

Bacon and Spinach Lasagne Rolls

Bacon and Spinach Lasagne Rolls

1ч.

Vegetable and Hazelnut Cheese Muffins

Vegetable and Hazelnut Cheese Muffins

45 мин.

Tomato and Cream Cheese Tartlets

Tomato and Cream Cheese Tartlets

1ч. 55 мин.

Potato Base Pizza

Potato Base Pizza

1ч. 5 мин.

Egg Salad in Crispy Easter Nests

Egg Salad in Crispy Easter Nests

1ч.

Creamy Feta Dip

Creamy Feta Dip

5 мин.

Pizza Mummy

Pizza Mummy

1ч. 20 мин.

Seriously Seedy Crackers

Seriously Seedy Crackers

30 мин.

Покажи всичко