Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 1 tsp dried instant yeast
- 1 tsp sugar
- 125 g water
- 50 g olive oil, plus 3 Tbsp and extra for greasing
- 250 g strong white bread flour
- 1 Tbsp ras el hanout
- 2 ½ tsp fine sea salt
- 700 - 800 g aubergines, diced (3-4 cm)
- ground black pepper, to taste
- 1 - 2 preserved lemons, halved, deseeded, to taste
- 1 garlic clove
- 10 g fresh parsley leaves
- 50 g pitted black olives
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 1 Tbsp tomato purée
- 1 pinch dried chilli flakes (по избор)
- ½ tsp ground cinnamon
- ½ tsp ground ginger
- ½ tsp ground cumin
- ½ tsp smoked paprika
- 2 Tbsp pistachio nuts, unsalted, shelled, for sprinkling
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 2541 kJ / 608 kcal
- Белтъци
- 13 g
- Въглехидрати
- 58 g
- Мазнини
- 33 g
Харесва ли Ви това, което виждате? Тази рецепта и повече от 80 000 други Ви очакват!
Регистрирайте се безплатно
Повече информация
Алтернативни рецепти
Покажи всичко
Pizza Margherita
2 Std. 10 Min
Cheesy Garlic Breadsticks
1 godz. 30 min
Calzones with Marinara Sauce - Calzoni con salsa marinara
1 godz. 30 min
Onion Focaccia
3h 20min
Beetroot Harissa Falafel with Tomato Pomegranate Salad
12h 45 min
Vegetarian Sausage Rolls
40 Min
Mini Pizzas
1h 20 min.
Cheese Scones
20min
Crusty Spelt Bread
2h 20 min
Pizza with Courgettes
2 Std. 40 Min
Pizza Diavola
1 godz. 30 min
White Bread
3h