Calzone Napoletano

Calzone Napoletano

4.2 20 оценки
Подготовка 25 мин.
Общо 1ч. 40 мин.
4 pieces

Съставки

Dough
  • water
    450 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
    20 g fresh yeast, crumbled
  • granulated sugar
    20 g
  • strong white bread flour
    700 g
  • fine sea salt
    2 tsp
Filling
  • mozzarella 300 g cut in pieces and 40 g sliced
    340 g
  • passata
    120 g
  • salami to taste
    60 - 80 g
  • fresh basil leaves (по избор) for topping
Dipping Sauce
  • olive oil plus extra for greasing
    15 g
  • salami
    25 g
  • passata
    300 g
  • ground black pepper
    ¼ tsp

Трудност

лесно


Хранене за 1 piece

Натрий 2151.3 mg
Протеин 47.5 g
Калории 4501.5 kJ / 1075.9 kcal
Мазнини 33.6 g
Фибри 6.8 g
Наситените мазнини 14.8 g
Въглехидрати 144.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко