Baguettes d' Épi

Baguettes d' Épi

4.5 42 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 17ч.

4 Stück

Съставки

Poolish

Wasser
175 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550
175 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
175 g
Roggenmehl Type 1150
120 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Öl zum Einfetten
Salz (10-12 g)
2 TL
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen

Трудност

напреднали

Хранене за 1 Stück

Протеин 13 g

Калории 1812 kJ / 432 kcal

Мазнини 2 g

Фибри 5.7 g

Въглехидрати 88 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

THERMOMIX® Magazin 4/2021 41 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Möhren-Käse-Bagels

2ч. 25 мин.

Volle Kanne Vollkorn-Brot

21ч.

Spargelquiche

1ч. 10 мин.

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

24ч.

Pide mit Spinatfüllung

1ч. 15 мин.

Burger Buns

3ч.

Cantık (Fladenbrote mit Hackfleisch)

2ч.

Pizza Big-Mac-Style

1ч. 30 мин.

Baguettes Rustica

15ч.

Pizza mit Spinat und Schafskäse

1ч. 10 мин.

Pizza Margherita

1ч. 35 мин.

Orientalische Süßkartoffel-Stangen

3ч. 10 мин.

Покажи всичко