Baguettes d' Épi

Baguettes d' Épi

4.5 40 оценка

Подготовка 30 мин.

Общо 17ч.

4 Stück

Съставки

Poolish

Wasser
175 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550
175 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
175 g
Roggenmehl Type 1150
120 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Öl zum Einfetten
Salz (10-12 g)
2 TL
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen

Трудност

напреднали

Хранене за 1 Stück

Протеин 13 g

Калории 1812 kJ / 432 kcal

Мазнини 2 g

Фибри 5.7 g

Въглехидрати 88 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

THERMOMIX® Magazin 4/2021 41 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Ofentaler aus körnigem Frischkäse

45 мин.

Fladen mit Champignons und Serrano-Schinken

4ч. 30 мин.

Vegane Flammkuchen mit Rucola-Pesto

1ч. 25 мин.

Obazda-Flammkuchen

1ч. 50 мин.

Pizza mit Bohnen und Schinken

2ч.

Maronen-Champignon-Tarte mit Cranberrys

1ч.

Khachapuri - georgische Käse-Ei-Brote

2ч.

Herzhafter Rotkohl-Birnen-Strudel

2ч. 40 мин.

Tomatenfocaccia mit Oliven

2ч.

Pizza Margherita

1ч. 35 мин.

Pizzabrötchen

1ч. 30 мин.

Blumenkohl-Flammkuchen

1ч. 15 мин.

Покажи всичко