Baguettes d' Épi

Baguettes d' Épi

4.5 42 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 17ч.

4 Stück

Съставки

Poolish

Wasser
175 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550
175 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
175 g
Roggenmehl Type 1150
120 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Öl zum Einfetten
Salz (10-12 g)
2 TL
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen

Трудност

напреднали

Хранене за 1 Stück

Протеин 13 g

Калории 1812 kJ / 432 kcal

Мазнини 2 g

Фибри 5.7 g

Въглехидрати 88 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

THERMOMIX® Magazin 4/2021 41 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Mediterranes Baguette

15ч.

Partyrad

2ч.

Baguettes Rustica

15ч.

Geburtstags-Focaccia

3ч.

Mini-Zupf-Pizzen

1ч. 45 мин.

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

24ч.

Mini-Quiches mit Schinken

2ч.

Pizzaschnecken

35 мин.

Himbeer-Mascarpone-Torte

3ч.

Pizza Mexiko

1ч. 30 мин.

Mexikanischer Partyring mit Guacamole

2ч.

Tomaten-Körner-Brötchen

3ч. 30 мин.

Покажи всичко