Baguettes d' Épi

Baguettes d' Épi

4.5 42 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 17ч.

4 Stück

Съставки

Poolish

Wasser
175 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550
175 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
175 g
Roggenmehl Type 1150
120 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Öl zum Einfetten
Salz (10-12 g)
2 TL
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen

Трудност

напреднали

Хранене за 1 Stück

Протеин 13 g

Калории 1812 kJ / 432 kcal

Мазнини 2 g

Фибри 5.7 g

Въглехидрати 88 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

THERMOMIX® Magazin 4/2021 41 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Stockbrot

1ч. 30 мин.

Pizza mit Pute und Sauce Hollandaise

1ч. 45 мин.

Zwiebelkuchen

2ч. 30 мин.

Pizzabrötchen mit Basilikumbutter

4ч. 30 мин.

Pizza mit Bohnen und Schinken

2ч.

Pizza Napoletana

13ч.

Mediterranes Baguette

15ч.

Hefeknoten mit Käse und Schinken

2ч. 30 мин.

Mini-Zupf-Pizzen

1ч. 45 мин.

Kürbis-Zupfbrot

2ч. 40 мин.

Curry-Zwiebel-Baguette

3ч.

Tarte provençale

1ч. 40 мин.

Покажи всичко