Baguettes d' Épi

Baguettes d' Épi

4.4 39 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 17ч.

4 Stück

Съставки

Poolish

Wasser
175 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550
175 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
175 g
Roggenmehl Type 1150
120 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Öl zum Einfetten
Salz (10-12 g)
2 TL
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen

Трудност

напреднали

Хранене за 1 Stück

Протеин 13 g

Калории 1812 kJ / 432 kcal

Мазнини 2 g

Фибри 5.7 g

Въглехидрати 88 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

THERMOMIX® Magazin 4/2021 41 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tomato Rolls

Tomato Rolls

2ч. 50 мин.

Kräuter-Brot-Schleifen

Kräuter-Brot-Schleifen

2ч. 30 мин.

Tortilla-Buns

Tortilla-Buns

2ч. 30 мин.

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

50 мин.

Herzhafte Profiteroles

Herzhafte Profiteroles

1ч.

Flammkuchen mit Guacamole und Steakstreifen

Flammkuchen mit Guacamole und Steakstreifen

45 мин.

Pesto-Schleifen

Pesto-Schleifen

2ч. 40 мин.

Rom - Pizzataler

Rom - Pizzataler

1ч. 30 мин.

3-Käse-Focacce

3-Käse-Focacce

1ч. 40 мин.

Gemüse-Blätterteig-Schnecken

Gemüse-Blätterteig-Schnecken

1ч. 20 мин.

Sauerkraut-Blechkuchen

Sauerkraut-Blechkuchen

1ч. 10 мин.

Moussaka

Moussaka

1ч. 55 мин.

Покажи всичко