Устройства и аксесоари
Lachs mit Rosenkohl und Senfsauce
Подготовка 15 мин.
Общо 45 мин.
4 Portionen
Съставки
-
Wasser750 g
-
½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 TL
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Kartoffeln in mundgerechten Stücken400 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Rosenkohl halbiert400 g
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Äpfel geschält, in mundgerechten Stücken200 g
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Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 150 g)4
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Olivenöl1 EL
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
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Limettenschale Bio, fein abgerieben2 TL
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körniger Senf25 g
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Honig-Senf10 g
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Toastbrot ohne Rinde, in Stücken75 g
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Meerrettich, aus dem Glas, gerieben15 g
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Sahne50 g
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
Протеин
39 g
Калории
2294 kJ /
548 kcal
Мазнини
24 g
Въглехидрати
37 g
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ESSEN & TRINKEN 6/2018
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