![Sourdough Rye Sourdough Rye](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c72b166b-9218-43bd-8386-e6b8e4b7b714/Derivates/639553b4-47df-4c88-b427-80ea73a1097b.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Starter
- 350 g water, lukewarm
-
1
Tbsp dried instant yeast
или 30 g fresh yeast, crumbled - 250 g rye flour
- 2 Tbsp caraway seeds
- 3 Tbsp black treacle
Bread
- 30 g unsalted butter, diced
-
2
tsp dried instant yeast
или 20 g fresh yeast, crumbled - 115 g wholemeal flour
- 450 g plain flour, plus extra for dusting
- 125 g water, lukewarm
- 1 Tbsp fine sea salt
- olive oil, for greasing
- 1 medium egg, mixed with 1 Tbsp water
- Хранене
- за 1 slice
- Калории
- 737 kJ / 175 kcal
- Белтъци
- 5 g
- Въглехидрати
- 31 g
- Мазнини
- 3 g
- Наситените мазнини
- 1 g
- Натрий
- 306 mg
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоGluten-free Artisan Bread
2h 30min
Quick Flatbreads
20 dk
Gluten Free Cheese Choux
1 Std.
Portuguese Bread (Pão de água)
3h 30min
Walnut Bread
2h 45min
Gluten-Free Focaccia Bread
1 Std.
Tomato Focaccia
3h
Spelt bread
1 godz. 45 min
Irish Soda Bread
45 Min
Crusty Spelt Bread
2 godz. 20 min
Focaccia
3h
Soy Milk and Steamed Buns
1 godz. 30 min