Устройства и аксесоари
Eton mess (Dessert meringué à l'ananas)
Подготовка 15 мин.
Общо 25 мин.
4 portions
Съставки
La crème vanillée
-
40 g de sucre en poudre
-
¼ de gousse de vanille
-
300 g de crème liquide entière très froide
-
100 g de mascarpone très froid
L'ananas caramélisé et le dressage
-
20 g de beurre
-
350 g d'ananas frais coupé en morceaux
-
30 g de sucre de canne (по избор)
-
15 g de rhum (по избор)
-
3 - 5 petites meringues en brisures
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Протеин
3.8 g
Калории
2095.5 kJ /
501.8 kcal
Мазнини
35.8 g
Фибри
1.2 g
Въглехидрати
40.2 g
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