Tortelli con fonduta di Parmigiano Reggiano, pancetta e noci

Tortelli con fonduta di Parmigiano Reggiano, pancetta e noci

4.6 42 оценки

Подготовка 45 мин.

Общо 1ч. 20 мин.

8 porzioni

Съставки

Pasta fresca

400 g di farina tipo 00
4 uova
10 g di olio extravergine di oliva

Ripieno

500 g di acqua
700 g di foglie di spinaci freschi
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (stagionatura 24 mesi)
1 uovo
250 g di ricotta romana

Fonduta al Parmigiano

400 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (stagionatura 24 mesi)
400 g di panna (min. 30% di grassi)
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
150 g di pancetta a cubetti

Terminare la preparazione

gherigli di noci frantumati q.b.

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Протеин 44.6 g

Калории 3905.1 kJ / 933.4 kcal

Мазнини 40 g

Фибри 3.5 g

Въглехидрати 50.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Natale in anticipo 10 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese

2 Std.

Gnocchi alla sorrentina

1 Std. 25 Min

Pasta al forno veloce

45 Min

Lasagne radicchio, provola e caciotta

1 Std. 10 Min

Pasta al forno classica

1 Std. 30 Min

Conchiglioni ripieni di ragù di carne e besciamella

2 Std.

Pasta al forno vegetariana filante

1 Std.

Ziti con ragù alla napoletana

1 Std. 30 Min

Insalata di pasta con tonno e mais

20 Min

Tagliatelle al ragù

1 Std. 10 Min

Pasta alla mugnaia

2 Std.

Lasagne al radicchio e provola in vasocottura

1 Std. 30 Min

Покажи всичко