Mousse au caramel salé

Mousse au caramel salé

3.3 32 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 4ч. 30 мин.

8 portions

Съставки

La crème

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
4 œufs blancs et jaunes séparés
450 g de lait entier

La mousse au caramel

300 g de sucre en poudre
1 trait de jus de citron

1 c. à soupe d'eau
75 g de crème liquide 30-40% m.g.
½ c. à café de fleur de sel

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 6 g

Калории 1044 kJ / 247 kcal

Мазнини 7 g

Фибри 0 g

Въглехидрати 41 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Saveurs Automnales Vol. I 13 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tiramisu à l'italienne

4ч. 40 мин.

Tiramisu aux speculoos

3ч. 10 мин.

Crème dessert au chocolat

25 мин.

Glace menthe-chocolat

12ч.

Crème glacée mascarpone

5ч.

Brioche extra moelleuse

3ч. 45 мин.

Chocolat liégeois

4ч. 30 мин.

Granité fraise

3ч. 10 мин.

Glace à la vanille

12ч.

Tarte au citron destructurée

20 мин.

Compotée de fruits d'été aux épices

35 мин.

Glace à la fraise façon italienne

40 мин.

Покажи всичко