Mousse au caramel salé

Mousse au caramel salé

3.3 32 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 4ч. 30 мин.

8 portions

Съставки

La crème

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
4 œufs blancs et jaunes séparés
450 g de lait entier

La mousse au caramel

300 g de sucre en poudre
1 trait de jus de citron

1 c. à soupe d'eau
75 g de crème liquide 30-40% m.g.
½ c. à café de fleur de sel

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 6 g

Калории 1044 kJ / 247 kcal

Мазнини 7 g

Фибри 0 g

Въглехидрати 41 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Saveurs Automnales Vol. I 13 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pommes cuites à la confiture

45min

Soda bread irlandais alias le pain paresseux

35min

Pannacotta façon cappuccino

4h 30min

Riz au lait de riz

35min

Sorbet fraise, banane et menthe

4h 15min

Granité au citron

3h 10min

Fontainebleaux et coulis de cerises

4h 40min

Guirlach nougat

1h 30min

Pannacotta à l’orange

4h 25min

Parfait glacé au chocolat

12h 20min

Profiteroles

2h 15min

Crème glacée mangue-fraise-noix de coco

6h

Покажи всичко