Устройства и аксесоари
Tatin de poireau
Подготовка 10 мин.
Общо 55 мин.
6 parts
Съставки
-
50 g de gouda au cumin bien sec et coupé en morceaux
-
160 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
100 g de beurre coupé en morceaux
-
2 c. à soupe de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 jaune d'œuf
-
7 blancs de poireau (belle taille)
-
300 g d'eau
-
30 g de sucre roux
-
1 c. à café de graines de cumin
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Трудност
лесно
Хранене за 1 part
Протеин
7 g
Калории
1324 kJ /
317 kcal
Мазнини
20 g
Фибри
3 g
Въглехидрати
27 g
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