Bergisches Urbrot

Bergisches Urbrot

4.3 47 оценка

Подготовка 20 мин.

Общо 17ч.

16 Scheiben

Съставки

Poolish

Wasser
175 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Dinkelmehl Type 630
175 g

Hauptteig

Weizenkörner
200 g
Wasser kalt
175 g
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bemehlen
120 g
Öl zum Einfetten
Salz (10-12 g)
2 TL
frische Hefe
5 g

Трудност

напреднали

Хранене за 1 Scheibe

Протеин 4 g

Калории 458 kJ / 110 kcal

Мазнини 1 g

Фибри 2.4 g

Въглехидрати 21 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Rock deinen Ofen! 24 Рецепти
Германия

THERMOMIX® Magazin 1/2019 44 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Fladen mit Champignons und Serrano-Schinken

4ч. 30 мин.

Vegane Flammkuchen mit Rucola-Pesto

1ч. 25 мин.

Pizza mit Spinat und Schafskäse

1ч. 10 мин.

Blumenkohl-Flammkuchen

1ч. 15 мин.

Obazda-Flammkuchen

1ч. 50 мин.

Mini-Zwiebel-Kuchen

35 мин.

Polenta-Muffins

1ч. 15 мин.

Tarte à la niçoise

1ч. 30 мин.

Blumenkohl-Galettes mit Rotkohl-Salat

45 мин.

Grünkohl-Quiche

1ч. 30 мин.

Pfannkuchenröllchen mit Kräuter-Frischkäse-Creme

2ч. 30 мин.

Kartoffel-Kräuter-Kuchen

2ч.

Покажи всичко