Älpler-Gratin

Älpler-Gratin

4.2 183 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 50 мин.

4 Portionen

Съставки

Pasta und Schinken-Gemüse-Mischung

Butter zum Einfetten
1 TL
Emmentaler in Stücken (2 cm)
200 g
Gruyère in Stücken (2 cm)
100 g
Weisskabis in Stücken (3 cm)
250 g
Hinterschinken in Tranchen, halbiert
200 g
Wasser
1200 g
Pasta getrocknet, z. B. Älplermagronen (Kochzeit 5 Minuten)
300 g
Kartoffeln, festkochend geschält, in Würfeln (1 cm)
200 g
Salz
1 ½ TL
Schnittlauch (ca. 10 g), fein geschnitten
½ Bund

Guss

Eier frisch
2
Vollrahm
200 g
Muskatnuss, gemahlen
¼ TL
Cayennepfeffer, gemahlen
¼ TL
Salz
¼ TL

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Протеин 47.7 g

Калории 3781 kJ / 905 kcal

Мазнини 49 g

Въглехидрати 65 g

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