Porree-Kartoffelstampf mit Zander

Porree-Kartoffelstampf mit Zander

4.6 921 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 50 мин.

4 Portionen

Съставки

Sour Cream

Crème fraîche
150 g
Quark, 20% Fett
150 g
Worcester-Sauce
15 g
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Zitronensaft
20 g
Schnittlauch in feinen Ringen
½ Bund

Porree-Kartoffelstampf und Fertigstellung

Wasser
500 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ¼ TL
mehlig kochende Kartoffeln geschält, in Stücken
700 g
Porree in Stücken (2 cm)
200 g
Öl zum Braten
Zanderfilets, mit Haut (à 160 g)
4
Pfeffer zum Würzen
Mehl zum Mehlieren
Butter weich, in Stücken
25 g
Milch
100 g
Sahne
100 g
Muskat
2 Prisen

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 43 g

Калории 2611 kJ / 624 kcal

Мазнини 34 g

Фибри 5.1 g

Въглехидрати 35 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix® Magazin 6/2019 45 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

California Roll (Inside-out-Sushi)

1ч. 15 мин.

Lachs mit Pestokruste und Gemüsereis

40 мин.

Backfisch-Nuggets mit Kräuter-Dip und Kartoffelpüree

1ч.

Fisch mit Bröselkruste

1ч.

Seelachs mit Kartoffeln, Paprika und Senfsauce

1ч.

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

35 мин.

Panierter Fisch mit Remoulade

40 мин.

Forellen mit Sauce Hollandaise

55 мин.

Pasta mit Tomatenbutter und Kabeljau

35 мин.

Timatar Wali Macchi (Kabeljau in Tomatensauce)

1ч.

Lachsbällchen auf Spinatrahm

45 мин.

Fischcurry

55 мин.

Покажи всичко