Char Siu Pastries

Char Siu Pastries

4.3 13 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 6ч. 10 мин.

14 pieces

Съставки

Char Siu

pork shoulder steaks (approx. 2 steaks)
300 - 350 g
sugar
2 tsp
Chinese five spice powder
½ tsp
cloves
½ tsp
star anise
2
hoisin sauce
15 g
light soy sauce
15 g
Shaoxing rice wine
20 g
honey
½ Tbsp

Chinese Puff Pastry

sugar
15 g
unsalted butter soft
120 g
water
60 g
plain flour plus extra for dusting
275 g

Filling

garlic cloves
4
vegetable oil
10 g
oyster sauce
15 g
Shaoxing rice wine
10 g
water plus extra for sealing pastry
100 g
sesame oil
1 tsp
cornflour mixed with 1 Tbsp water
1 ½ tsp
ground white pepper
½ tsp

Assembly

medium egg beaten
1
sesame seeds for sprinkling
1 - 2 Tbsp

Трудност

средно

Хранене за 1 piece

Натрий 66 mg

Протеин 8 g

Калории 833 kJ / 199 kcal

Мазнини 10 g

Наситените мазнини 5 g

Въглехидрати 19 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Savoury 58 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chipotle Chilli Beef Cobbler

2 godz. 10 min

Four Cheese Pizza

2 godz. 35 min

Argentinian Chicken Empanadas

3 godz. 40 min

Calzones with Marinara Sauce - Calzoni con salsa marinara

1 godz. 30 min

Cheese and Bacon Pastries

35 min

Vegetable and Hazelnut Cheese Muffins

45 min

Caramelised Onion and Goat's Cheese Tartlets

1 godz.

Ham and Onion Bread

30 min

English Muffins

3 godz.

Neapolitan Pizza

9 godz.

Shallot Tarte Tatin

2 godz.

Vegetarian Sausage Rolls

40 min

Покажи всичко