Risotto ai funghi porcini

4.4 702 оценка
Подготовка 10 мин.
Общо 35 мин.
4 porzioni

Съставки

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 scalogno (30 g circa) a metà
  • 300 g di funghi porcini freschi puliti e a pezzi
    40 g di funghi porcini secchi, puliti e a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio), cottura 17-18 minuti
  • 60 g di vino bianco secco
  • 1 cucchiaino di sale
    1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne
  • 800 g di acqua
  • 30 g di burro a pezzi

Трудност

лесно


Хранене за 1 porzione

Протеин 8.1 g
Калории 1861 kJ / 444 kcal
Мазнини 14.4 g
Фибри 2.1 g
Въглехидрати 69.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко