Filete de res con salsa de vino tinto

Filete de res con salsa de vino tinto

4.6 123 оценка
Подготовка 30 мин.
Общо 1ч. 30 мин.
8 porciones

Съставки

Filete de res
  • 15 g de ajo pelados
  • 10 g de romero fresco solamente las hojas
  • 10 g mostaza Dijon
  • 20 g de aceite
  • 1 cdita de sal fina
  • ½ cdita de pimienta negra entera
  • 1000 g de filete de res
Salsa de vino tinto
  • 60 g de echalote
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 cda de fécula de maíz
  • 250 g de vino tinto
  • 250 g de caldo de res
  • 1 hoja de laurel seca
  • 30 g de mantequilla sin sal
  • 10 g de mostaza Dijon
  • 1 cdita de sal fina o al gusto
  • ¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto
  • 800 g de agua

Трудност

лесно


Хранене за 1 porciones

Протеин 32 g
Калории 1179 kJ / 281 kcal
Мазнини 12 g
Фибри 1 g
Въглехидрати 5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко