![Filete de res con salsa de vino tinto Filete de res con salsa de vino tinto](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9adf1c12-90a5-4a22-8a4a-0376bab468e2/Derivates/0a1f749b-4652-41b9-ba47-267750392cf8.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Filete de res
- 15 g de ajo, pelados
- 10 g de romero fresco, solamente las hojas
- 10 g mostaza Dijon
- 20 g de aceite
- 1 cdita de sal fina
- ½ cdita de pimienta negra entera
- 1000 g de filete de res
Salsa de vino tinto
- 60 g de echalot
- 30 g de aceite de oliva
- 1 cda de fécula de maíz
- 250 g de vino tinto
- 250 g de caldo de res
- 1 hoja de laurel seca
- 30 g de mantequilla sin sal
- 10 g de mostaza Dijon
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- ¼ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
- 800 g de agua
- Хранене
- за 1 porciones
- Калории
- 1179 kJ / 281 kcal
- Белтъци
- 32 g
- Въглехидрати
- 5 g
- Мазнини
- 12 g
- Фибри
- 1 g
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоTorta de chilaquiles de la Condesa
35min
Paletillas de cordero asadas
2hod. 40min
Filetes rusos con acelgas y tomate
35min
Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra
4ч. 20 мин.
Sándwich de filete de res
2 Std. 30 Min
Tacos ahogados en salsa de chile piquín
1 Std.
Filete a la pimienta
20 分钟
Queso relleno yucateco
3 Std.
Oreja a la madrileña (Madrid)
1hod. 10min
Pollo en chile mulato
30 Min
Pollo al cilantro y cuscús
30 Min
Tamales norteños
2h