Ossobuco a la milanesa

Ossobuco a la milanesa

3.5 68 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 10 мин.

4 raciones

Съставки

Gremolata

2 trozos de piel de limón (solo la parte amarilla)
1 diente de ajo
10 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
1 pellizco de romero seco desmenuzado u otras hierbas aromáticas
½ cucharadita de sal
4 pellizcos de pimienta negra recién molida

Ossobuco a la milanesa

4 rodajas de morcillo de ternera cortadas con el hueso (700 g)
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra recién molida
1 cucharada de harina para rebozar
1 - 2 chalotas (30 g)
40 g de aceite de oliva virgen extra
10 g de mantequilla
100 g de vino blanco seco
100 g de agua

100 g de caldo

Трудност

лесно

Хранене за 1 ración

Протеин 29.2 g

Калории 1353 kJ / 324 kcal

Мазнини 23.6 g

Фибри 0.3 g

Въглехидрати 4.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Sabores de Italia 10 Рецепти
Испания

Sabores de Italia 10 Рецепти
Мексико

Sorprende a tus invitados 130 Рецепти
Мексико

Sorprende a tus invitados 130 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Albóndigas de pollo con almendras

40 мин.

Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico

1ч.

Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón

1ч.

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1ч. 10 мин.

Ensalada de pollo con aguacate

30 мин.

Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne

1ч.

Albóndigas en salsa de nata

50 мин.

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

1ч. 35 мин.

Cocido madrileño

2ч. 15 мин.

Magret de pato con salsa de soja y mirin

30 мин.

Tepanyaki de pollo y verduras con arroz salvaje

45 мин.

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4ч.

Покажи всичко