Costillas de ternera braseadas con nachos (Braised short ribs with nachos)

Costillas de ternera braseadas con nachos (Braised short ribs with nachos)

4.6 10 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 2ч. 25 мин.

8 raciones

Съставки

1500 g de costilla de ternera en trozos de aprox. 5 cm salpimentadas
2 dientes de ajo
8 - 12 ramitas de cilantro fresco
200 g de agua
2 pimientos choriceros (sin pedúnculo ni semillas y en trozos)
200 g de cebolla en cuartos
1 chile jalapeño fresco
40 g de aceite de oliva (y 2 cucharadas para dorar la carne)
100 g de whisky bourbon
100 g de salsa barbacoa
1 ½ cucharaditas de sal
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de chile seco desmenuzado
150 g de nachos de maíz fritos
200 g de crème fraîche

Трудност

лесно

Хранене за 1 ración

Протеин 33.9 g

Калории 1775.1 kJ / 424.6 kcal

Мазнини 30.1 g

Фибри 1.1 g

Въглехидрати 5.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Gran menú americano 12 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pollo con ensalada templada de patata

55 min

Conejo a las finas hierbas

50 min

Hamburguesas pulled pork con coleslaw en cocción lenta

5 h

Ternera con setas al brandy

45 min

Secreto ibérico con salsa bigarrada

45 min

Pechuga de pavo rellena

45 min

Costillas asadas y champiñones al ajillo

1 h

Arepa sifrina

1 h

Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro

50 min

Bol de arroz integral, judías verdes, pollo y salsa de tomate

1 h

Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne

1 h

Solomillo de cerdo en salsa de almendras

50 min

Покажи всичко