Risotto con gamberi e fiori di zucca al profumo di tartufo

Risotto con gamberi e fiori di zucca al profumo di tartufo

4.8 200 оценка
Подготовка 20 мин.
Общо 50 мин.
4 porzioni

Съставки

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 50 g di cipolla in quarti
  • 1 spicchio di aglio
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 200 g di fiori di zucca puliti
  • 320 g di riso Arborio (cottura 15 minuti)
  • 50 g di brandy
    50 g di vino bianco secco
  • 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
  • 750 g di acqua calda
  • 1 cucchiaino di sale
  • 300 g di gamberi crudi sgusciati ed eviscerati
  • 125 g di mascarpone
  • 80 g di crema di tartufo

Трудност

лесно


Хранене за 1 porzione

Протеин 22.4 g
Калории 3485 kJ / 833 kcal
Мазнини 52 g
Въглехидрати 68.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко