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Kabeljau mit Olivenkruste und Ofengemüse
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч.
4 Portionen
Съставки
-
Öl und etwas mehr zum Einfetten50 g
-
Oliven, grün, entsteint abgetropft50 g
-
Knoblauchzehe1
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Parmesan in Stücken50 g
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Thymian abgezupft5 Zweige
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Butter weich, in Stücken80 g
-
Eiweiß1
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Paniermehl50 g
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Zitronenschale unbehandelt, dünn abgerieben½ TL
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Salz1 ¼ TL
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Pfeffer¾ TL
-
Kabeljaufilet, frisch, ohne Haut (à 125 g)4 Stück
-
Drillinge ungeschält, halbiert300 g
-
Aubergine in mundgerechten Stücken100 g
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Zucchini in mundgerechten Stücken100 g
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Cherry-Tomaten100 g
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Champignons in Scheiben (ca. 5 mm)50 g
-
rote Paprika in mundgerechten Stücken1
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gelbe Paprika in mundgerechten Stücken1
-
Zwiebel in Ringen (ca. 3 mm)1
-
Kräuter der Provence1 TL
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
Протеин
32 g
Калории
2425 kJ /
579 kcal
Мазнини
39 g
Фибри
4.9 g
Въглехидрати
24 g
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THERMOMIX® Magazin 4/2018
43 Рецепти
Германия
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