Chocolate salted caramel petit fours

Chocolate salted caramel petit fours

4.5 22 оценки

Подготовка 50 мин.

Общо 7ч. 10 мин.

16 pieces

Съставки

Biscuit base

dark chocolate (70% cocoa) broken into pieces
200 g
unsalted butter softened and cut into pieces
40 g
light brown sugar
40 g
golden syrup
2 tsp
self-raising flour
40 g
cocoa powder
20 g

Salted caramel

light brown sugar
80 g
pouring (whipping) cream
60 g
salted butter room temperature
80 g
gelatine powder
½ tsp
golden syrup
1 ½ tsp
salt
¼ tsp
vanilla bean paste
½ tsp

Chocolate mousse

gelatine powder
1 tsp
milk
2 tbsp
pouring (whipping) cream (see Tips)
250 g

Chocolate ganache

pouring (whipping) cream
50 g
sea salt flakes for sprinkling
salted butter
20 g
gelatine powder
½ tsp

Трудност

лесно

Хранене за 1 piece

Натрий 176.1 mg

Протеин 2.4 g

Калории 1092.1 kJ / 260 kcal

Мазнини 20.9 g

Фибри 0.6 g

Наситените мазнини 13 g

Въглехидрати 16.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

High Tea 12 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Brioche hot cross buns

2ч. 30 мин.

Basic cheesecake

10ч.

Chocolate Basque cheesecake

2ч.

Croissants

16ч.

Afghan biscuits

25 мин.

Soft cinnamon doughnuts

50 мин.

Magnolia Kitchen red velvet cakes with vanilla cream cheese icing

1ч. 15 мин.

Meringue Easter Nests

3ч. 20 мин.

Apple and cinnamon hot cross buns

2ч. 20 мин.

Chocolate hot cross buns

2ч. 40 мин.

Hazelnut chocolate brioche

2ч.

S'mores cupcakes

2ч. 40 мин.

Покажи всичко