Chocolate salted caramel petit fours

Chocolate salted caramel petit fours

4.5 21 оценки

Подготовка 50 мин.

Общо 7ч. 10 мин.

16 pieces

Съставки

Biscuit base

dark chocolate (70% cocoa) broken into pieces
200 g
unsalted butter softened and cut into pieces
40 g
light brown sugar
40 g
golden syrup
2 tsp
self-raising flour
40 g
cocoa powder
20 g

Salted caramel

light brown sugar
80 g
pouring (whipping) cream
60 g
salted butter room temperature
80 g
gelatine powder
½ tsp
golden syrup
1 ½ tsp
salt
¼ tsp
vanilla bean paste
½ tsp

Chocolate mousse

gelatine powder
1 tsp
milk
2 tbsp
pouring (whipping) cream (see Tips)
250 g

Chocolate ganache

pouring (whipping) cream
50 g
sea salt flakes for sprinkling
salted butter
20 g
gelatine powder
½ tsp

Трудност

лесно

Хранене за 1 piece

Натрий 176.1 mg

Протеин 2.4 g

Калории 1092.1 kJ / 260 kcal

Мазнини 20.9 g

Фибри 0.6 g

Наситените мазнини 13 g

Въглехидрати 16.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

High Tea 12 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Black forest cake

5 Std.

Brutti ma buoni

4 Std. 40 Min

Marble cake

2 Std.

Speculaas

1 Std.

Plum brioche buns

2 Std. 30 Min

Macaroons

40 Min

Walnut cake with coffee frosting

1 Std. 10 Min

Baklava cheesecake

25 Std. 45 Min

Sticky buns with brown sugar glaze

2 Std. 30 Min

Gluten free chocolate halva cake

1 Std.

Gluten free almond sweet shortcrust pastry

35 Min

Gingerbread

1 Std. 30 Min

Покажи всичко