Chocolate salted caramel petit fours

Chocolate salted caramel petit fours

4.5 21 оценка

Подготовка 50 мин.

Общо 7ч. 10 мин.

16 pieces

Съставки

Biscuit base

dark chocolate (70% cocoa) broken into pieces
200 g
unsalted butter softened and cut into pieces
40 g
light brown sugar
40 g
golden syrup
2 tsp
self-raising flour
40 g
cocoa powder
20 g

Salted caramel

light brown sugar
80 g
pouring (whipping) cream
60 g
salted butter room temperature
80 g
gelatine powder
½ tsp
golden syrup
1 ½ tsp
salt
¼ tsp
vanilla bean paste
½ tsp

Chocolate mousse

gelatine powder
1 tsp
milk
2 tbsp
pouring (whipping) cream (see Tips)
250 g

Chocolate ganache

pouring (whipping) cream
50 g
sea salt flakes for sprinkling
salted butter
20 g
gelatine powder
½ tsp

Трудност

лесно

Хранене за 1 piece

Натрий 176.1 mg

Протеин 2.4 g

Калории 1092.1 kJ / 260 kcal

Мазнини 20.9 g

Фибри 0.6 g

Наситените мазнини 13 g

Въглехидрати 16.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

High Tea 12 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Birthday present cake

4 godz.

Lamington swiss roll

25 godz. 40 min

Hazelnut torte

3 godz. 15 min

Critters and crawlers

2 godz. 25 min

Almond addiction

1 godz.

Almond biscotti

1 godz. 10 min

Apple tart

1 godz.

Pinwheel biscuits

26 godz. 40 min

Poppy seed strudel

3 godz. 15 min

Wholemeal spelt doughnuts with cacao glaze

45 min

Healthy biscuits

35 min

Gluten free ANZAC biscuits

45 min

Покажи всичко