Crêpes de harina de garbanzos rellenas de ensalada de berenjenas

Crêpes de harina de garbanzos rellenas de ensalada de berenjenas

4.0 33 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 1ч. 15 мин.

8 unidades

Съставки

Ensalada de berenjenas

750 g de berenjena con piel, en dados de 1-2 cm
1 cucharada de sal
3 cucharadas zumo de limón
50 g de cebolla
2 - 3 dientes de ajo
350 g de tomate maduro en trozos
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de pimentón dulce
2 pellizcos de hebras de azafrán (по избор)
40 g de aceite de oliva
40 g de tomate concentrado
2 ramitas perejil fresco picado
2 ramitas cilantro fresco picado

Crêpes de harina de garbanzos

150 g de harina de garbanzos
80 g de harina de trigo
10 g de ras el hanout
300 g de agua
70 g de leche
1 huevo
15 g de aceite de oliva (y un poco más para la sartén)
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de bicarbonato
20 g de semillas de sésamo
½ - 1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de hierbabuena fresca picada

Трудност

средно

Хранене за 1 unidad

Протеин 7.4 g

Калории 910.2 kJ / 217.8 kcal

Мазнини 10.7 g

Фибри 6.4 g

Въглехидрати 23 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cocina vegetariana 12 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 мин.

Bao buns de secreto ibérico

2ч. 30 мин.

Coquinas al ajillo

1ч.

Tortillitas de bacalao (Pataniscas)

50 мин.

Huevos rellenos de atún y pimiento para dos

20 мин.

Ensalada de cuscús y garbanzos con aguacate

30 мин.

Pimientos del piquillo rellenos

15 мин.

Buñuelos de bacalao especiados

1ч.

Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

40 мин.

Pastel de calabacín con gratinado de piñones

1ч. 30 мин.

Ensalada de cebada perlada con verduras

45 мин.

Espárragos al vapor con salsa de alcaparras

40 мин.

Покажи всичко