Crêpes de harina de garbanzos rellenas de ensalada de berenjenas

Crêpes de harina de garbanzos rellenas de ensalada de berenjenas

4.0 33 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 1ч. 15 мин.

8 unidades

Съставки

Ensalada de berenjenas

750 g de berenjena con piel, en dados (1-2 cm)
1 cucharada de sal
3 cucharadas de zumo de limón
50 g de cebolla
2 - 3 dientes de ajo
350 g de tomate maduro en trozos
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de pimentón dulce
2 pellizcos de hebras de azafrán (по избор)
40 g de aceite de oliva
40 g de tomate concentrado
2 ramitas de perejil fresco picado
2 ramitas de cilantro fresco picado

Crêpes de harina de garbanzos

150 g de harina de garbanzos
80 g de harina de trigo
300 g de agua
70 g de leche
1 huevo
½ cucharadita de sal
10 g de ras el hanout
¼ de cucharadita de bicarbonato
20 g de semillas de sésamo
½ - 1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de hierbabuena fresca picada
5 g de aceite de oliva para la sartén

Трудност

средно

Хранене за 1 unidad

Протеин 7.4 g

Калории 910.2 kJ / 217.8 kcal

Мазнини 10.7 g

Фибри 6.4 g

Въглехидрати 23 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cocina vegetariana - Del campo a la mesa 12 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Buñuelos de calabacín, queso feta y menta

40min

Pasteles de brócoli y beicon

45min

Ensalada de pollo con aguacate

30min

Ensalada de lentejas con mozzarella, alcachofa y tomate

5h

Salteado de alcachofas, gambas y angulas de surimi

30min

Crema de brócoli con gorgonzola y picatostes crujientes

1h

Ensalada de pimientos y pollo con almendras

40min

Timbal de escalivada con patatas (Cataluña)

1h

Huevos gratinados

20min

Patatas con mejillones

30min

Crêpes de trigo sarraceno con chía y leche de almendras (Galette bretonne)

30min

Salmorejo de sandía con cubo de Rubik

30min

Покажи всичко