![Flamenquines cordobeses con compota de tomate Flamenquines cordobeses con compota de tomate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B1646A20-5391-442A-826A-6F1C649BC941/Derivates/e502922b-f225-4c51-b55a-00a673b792db.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 8 filetes de carne de cerdo de aprox. 150 g c/u (grandes y finos)
- 3 dientes de ajo
- 2 - 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 150 g de zumo de limón
- 800 g de tomate troceado en conserva
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
- 8 lonchas de jamón curado
- 100 g de harina de trigo
- 2 huevos
- 150 g de pan rallado
- 300 - 400 g de aceite para freír
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2507 kJ / 599 kcal
- Protein
- 41 g
- Carbohydrates
- 26.2 g
- Fat
- 36.5 g
- Fibre
- 1.7 g
In Collections
Alternative recipes
Show allEspaldilla guisada al vino tinto
1 godz. 35 min
Caldereta de cordero
50 Min
Cordero con costra de hierbas y verduras asadas
5 godz.
Alitas de pollo picantes con salsa Alfredo
1h
Cerdo agridulce
45 Min
Sukalki
2h
Tortillas de trigo y fajitas de ternera
1h
Pechuga de pavo rellena
45 Min
Costillas de cerdo agridulces
45 Min
Cerdo agridulce y arroz blanco al vapor - China
40 min
Entraña de ternera al chimichurri
30 min
Tiras de pollo almendrado con salsa de limón
30 min