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Süßkartoffelpüree mit gebratenem Fisch
Подготовка 15 мин.
Общо 40 мин.
4 Portionen
Съставки
-
frischer Meerrettich geschält, in Stücken30 g
-
Zitrone Bio, 3 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst1
-
Petersilie abgezupft8 Stängel
-
Süßkartoffeln geschält, in Scheiben (5 mm)400 g
-
Kartoffeln geschält, in Scheiben (5 mm)350 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
-
Muskatblüte (Macis), gemahlen½ TL
-
Kochsahne (ca. 15-20 % Fett)200 g
-
Seelachsfilets (à ca. 150 g)4
-
Pfeffer2 Prisen
-
Öl30 g
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
Протеин
34 g
Калории
2050 kJ /
491 kcal
Мазнини
19 g
Въглехидрати
41 g
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ESSEN & TRINKEN 1/2018
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Германия
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