Gebeizte Forelle mit Kartoffel-Sellerie-Stampf

Gebeizte Forelle mit Kartoffel-Sellerie-Stampf

4.5 32 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 4ч.

4 Portionen

Съставки

Beize

Salz
60 g
Zucker
40 g
Pimentkörner
3
Pfefferkörner, schwarz
3
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Dill abgezupft
½ Bund
Lachsforellenfilets (à ca. 200 g)
2

Kartoffel-Sellerie-Stampf und Fertigstellung

Kartoffeln, mehligkochend in Scheiben (5 mm)
400 g
Knollensellerie in Stücken (5 mm)
400 g
Salz
1 ½ TL
Milch
300 g
Butter in Stücken
40 g
Muskat
2 Prisen
Endiviensalat in feinen Streifen
50 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 26 g

Калории 1710 kJ / 408 kcal

Мазнини 18 g

Фибри 6.7 g

Въглехидрати 32 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Fit mit Thermomix® 60 Рецепти
Германия

THERMOMIX® Magazin 5/2018 45 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Paprika-Tomaten-Kabeljau mit Reis

50 мин.

Eier-Spargel-Salat mit Lachs und Senfsauce

1ч.

Steinbuttfilet auf lauwarmem Rote-Bete-Apfel-Salat mit Kartoffelgröstel

1ч.

Fisch mit Kräuter-Käse-Kruste

1ч. 15 мин.

Fisch mit Olivenbröselkruste

1ч. 5 мин.

Dreierlei Fischfilets mit Kräutersauce und kleinen Pellkartoffeln

30 мин.

Panierter Fisch mit Remoulade

40 мин.

Kabeljau mit Bärlauchkruste

45 мин.

Weißkohl-Fenchel-Topf mit Lachsfilet

40 мин.

Hawaiianische Bowl

45 мин.

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

45 мин.

Süßkartoffelpüree mit gebratenem Fisch

40 мин.

Покажи всичко