Cavatelli di rucola con crema di ceci e cozze

Cavatelli di rucola con crema di ceci e cozze

4.7 26 оценка
Подготовка 40 мин.
Общо 1ч. 5 мин.
4 porzioni

Съставки

Cavatelli
  • 175 g di farina tipo 0 + q.b.
  • 50 g di rucola lavata e asciugata
  • 125 g di semola rimacinata di grano duro
  • 100 g di acqua
  • 10 g olio extravergine di oliva
Crema di ceci e cozze
  • 1 scalogno
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 1 peperoncino piccante fresco
  • 60 g olio extravergine di oliva
  • 200 g di ceci bianchi lessi sgocciolati
  • 200 g di acqua
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • acqua q.b.
  • sale q.b.
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 250 g di cozze pulite e sgusciate
  • 20 g di vino bianco
  • 10 pomodorini ciliegia in quarti

Трудност

средно


Хранене за 1 porzione

Протеин 20.5 g
Калории 2347 kJ / 561 kcal
Мазнини 21.1 g
Фибри 6.7 g
Въглехидрати 72.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко